Archivos Mensuales: febrero 2016

#HIPERCONECTIVIDAD: El problema de la sociedad

Me remonto 10 años atras en 2006, cuando no exisitian los smartphones y las redes sociales estaban apenas naciendo. Aun no llegaba el iPhone al mercado y el servicio de internet en la telefonia movil era muy caro, aunandole que no existian las apps  para redes sociales. MySpace, Hi5 y Metroflog eran las que reinaban en aquellos tiempos.

Vivivas la vida sin pensar  ni saber que hacian los otros a cada instante. Para entrar al MySpace tenias que forzosamente entrar desde una computadora, y  en aquellos ayeres lo que se publicaba era mas discreto: videos de musica, fotos (no selfies, ni de lo que estabas a punto de comer, ni de donde trabajabas, ni del regalo que te acababn de dar), pensamientos, etc…

Era una epoca donde donde habia mas criterio y discrecion de la vida privada. Ahora con la entrada de los smartphones con camaras de alta calidad y apps que funcionan con poco internet, la vida se ha convertido en un escaparate. Quieres publicar todo: lo que estas a punto de comer, si conseguiste un puestazo en una super empresa, si te regalaron un carro ultimo modelo, si bebes Veuve Clicquot en vez de cerveza Tecate roja , si eres pseudo “runner”, una frase motivadora, un “meme”, si amas demasiado a alguien, si odias demasiado a alguien, si te la vives de fiesta todos los fines de semana o siemplemente algo que crees interesante y que nadie le dara like.

Te  vives enganchado al telefono movil viendo que esta haciendo toda tu red de contactos en Facebook, o en Twitter viendo  noticias y sucesos, o simplemente viendo en Linkedin si tu ex companero de clases consiguio un mejor trabajo que tu.

Eso se llama HIPERCONECTIVIDAD, estamos conectados en tiempo real, con cualquier tipo de suceso o noticia en el mundo. ¿Pero hasta donde es bueno esta hiperconectado?

El nivel de exposicion es  alto, digo es bueno estar enterado de lo que pasa en el mundo pero, creo que todos debemos de tener criterio y dejar de ser frivolos con lo que compartimos en redes sociales. Por ejemplo,  si tu vez que tu “amigo” de facebook alardea a los 4 vientos lo bien que le va en la vida (no tengo ningun inconveniente con que lo haga, total hay libre expresion), tu empiezas subconscientemente a entrar en un estado de angustia o de necesidad alcanzar el mismo nivel que esa persona, ya sea un status social o profesional, y tratas de lograrlo para tratar de emparejarte con esa persona y sentirte al mismo nivel y demostrar que tambien puede hacerlo. Esto crea frustracion en las personas.  Yo por eso mejor he decidido  volcarme un poco al mundo offline y dejar de usar Facebook, es mas ya casi no le encuentro sentido ni sabor al “Face”, se convirto en el sinonimo de la frivolidad y egotismo exagerado. Prefiero dejar mas a la imaginacion sin parametros. Cuando algo se vuelve complicado, a veces basta con volverse simple, a veces menos es mas.

 

 

 

 

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LIMA: Comiendo en el Barrio Chino

Desde la Plaza Mayor  te puedes ir caminando al Barrio Chino por las avenidas Jiron Huallaga o Jiron Ucayali ( avenida peatonal), esta  ultima la recomiendo ya que no hay carros y encuentras infinidad de comercios de  venta de ropa, articulos y restaurantes.

 

Son 6 cuadras en linea recta hasta el  Barrio Chino, el cual surgio de la inmensa migracion de chinos que llegaron a Peru desde las regiones de Canton y Sichuan mayoritariamente. Cuando arribas al barrio lo primero que notas es el arco  color rojo caracteristico de de la cultura china.

 

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La primera sensacion que tengo es de estar en Shanghai o en alguna ciudad de China, hay cientos de pequeños “chifas”  que es como se le denomina en Peru a los restaurantes de comida china.

 

Mientras camino veo que muchos de los restaurantes tienen su  expendio para llevar o  para comprar algo ligerito y llevartelo comiendo como wontones fritos, dumplings hervidos o brochetas en palillos de bambu a precios “mini” y que se ajustan a los precios de los viajeros low cost.

Queria comer en un restaurante pero la mayoria tenian largas colas de personas formadas para entrar, asi es que use mi logica: “el restaurante mas pequeño con la cola mas larga de comensales es  el que  debe estar mas rico”.

Restaurant Ton Kin Sen

 

Despues de casi una hora de cola y ser visto como “raro” al pedir una mesa para una sola persona pude hacerme con una mesa en el segundo piso del restaurant con una bonita vista del barrio.

 

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Me pedi el menu ejecutivo por 15.90 Soles ( 4.5 USD dolares u  80 pesos Mexicanos), el menu incluia un entrante + segundo plato + complemento + postre y un vaso de soda o te que podias escoger de entre varias opciones del menu. Un super precio!! Tambien habia otros platillos a la carta pero eran porciones mas grandes

Me pedi la sopa de wantan , pollo saltado con verduras, arroz chaufa, un vaso de Inka Cola y de  postre 2 naranjitas chinas caramelizadas.

 

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La sopa de  wantan era gigantesca para una persona, estaba celestial, nunca habia probado ninguna sopa china tan buena ni en Shanghai ni en California ni en Mexicali (Capital de la comunidad China en Mexico), la pura sopa valio la pena de la larga espera para entrar y comprendi por que habia esa cola  de gente. A los minutos me trajeron un vaso de la famosa  Inka Kola, tenia muchas ganas de probarla por que todo mundo en su mayoria toma Inka Kola en Peru. Para empezar el color es amarillo como orin, y tiene un sabor como a goma de mascar muy dulzona, en si la soda me parecio con un sabor rico quizas un poco dulce pero agradable.

 

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Despues de acabar con la sopa, arribaron el pollo “saltado” con vegetales y esparragos acompañado del arroz chifa o chaufa. Cabe destacar que el pollo estaba bueno y con un sabor muy natural para nada grasoso como se acostumbra en Mexico. El arroz chifa estaba muy rico, tenia huevo  e igual para nada grasoso.

 

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No podia con tanta comida, debore el arroz y me comi la mitad del plato de pollo por que sentia que iba  a vomitar de tanto comer, pero es que no podia dejar la comida, era simplemente delicosa!

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Al final aparecio el mesero y me dice que si queria te y poste, solo le pedi la naranjitas chinas que trajo rapidamente. Estaban confitadass en almibar y resultaron beneficiosas para cortar el indigestion!

Si tuviera que darle una calificacion del 0 al 10 a la comida, le pondria un 11, la comida China o chifa en Peru es una experiencia que hay que vivirla  indiscutiblemente y llevar mucha hambre ya que las porciones son gitantescas.

 

 

 

LIMA: Plaza Mayor

 

Ubicada en el centro histórico de Lima, es considerado el lugar donde se fundó la capital peruana.Algunos de los edificios más importantes son el Palacio de Gobierno, custodiado por soldados y la guardia presidencial; la catedral y el Palacio Municipal de Lima.

Son 25 minutos en taxi desde el Museo Larco hasta aquí. Cabe destacar que la mayoría de los edificios están pintados de una tonalidad amarilla, este color según me cuenta el taxista que me lleva a la Plaza, fue impuesto por los españoles ya que la mayoría del año Lima se encuentra cubierta de nubosidad que por meses que no deja pasar la luz del sol. El color amarillo daba una sensación de alegría y viveza al entorno.

 

Alrededor de la Plaza en las calles aledañas se puede encontrar infinidad de comercios, bancos y restaurantes muy económicos que venden comida criolla o chifa (comida china peruanizada).

Algo para tomar en cuenta es que muchos de los balcones de madera de los edificios del centro histórico de Lima son de la época española, y resultan ser un patrimonio arquitectónico de la ciudad, a mi gusto le da un toque elegante y distintivo al centro.

 

 

La sensación que tuve al recorrer la Plaza fue la de estar en un país caribeño, tiene un dejo de tropical con sus palmeras, flores, edificios bajos color amarillo y esos balcones de madera exquisitos. Al centro de la misma hay una fuente de bronce de la época virreinal.