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Volando de Lima a Mexico en AeroMexico

Después de unos días en Perú, era tiempo de regresar a México. Mi vuelo salia a la media noche, así es que el ultimo día lo aproveche completo para recorrer y visitar Lima.  Por la tarde decidí visitar lugares cercas de mi hotel (Ibis Larco) como lo son Miraflores (Uno de los barios mas elegantes  de la capital peruana), Barranco, y el centro comercial Larco Mar  que esta junto a un acantilado y tienes vistas excelentes del mar pacifico. Recomiendo comer un ceviche dentro del centro comercial en el  restaurante MANGOS.

Decidí regresar a mi hotel a eso de  las 7:30PM para recoger mi equipaje e irme unas 5 horas antes al aeropuerto por que me habían advertido que el trafico en la capital limeña era mortal y mas en viernes, así es que no quera arriesgarme, y así fue hice casi una hora desde Miraflores al aeropuerto de Lima, en si no es una distancia grande, el problema es que todas las calle se encontraban atascadas de autos a vuelta de rueda. Cabe destacar que toda la gente en Perú fue super amable conmigo y dispuesta a ayudarme y darme consejos, me lleve una muy buena impresión del país, Lima es muy bonito, moderno y se come muy rico.

Luego del trajín del trafico llegue al aeropuerto con un poco mas de 3 horas de anticipación y me dirigí a los mostradores de AeroMexico donde ya había una pasajera esperando, yo era el segundo en llegar y empezaba la cola con nosotros, a los pocos minutos creció la cola, en su mayoría pasajeros peruanos y estadounidenses. La documentación empezó dos horas y media antes de la salida del vuelo. Fui de los primeros en ser atendido y  solicite ascenso a Clase Premier el cual no se me dio ya que el vuelo iba full en Business (tomar nota de esto).

Después de hacer las gestiones en el mostrador me fui a recorrer el aeropuerto y cambiar soles por dolares, el aeropuerto de Lima en el atea publica es viejo, pequeño y muy congestionado para un país como Perú, contrasta mucho con con lo bonita que esta la ciudad.

Después me fui al segundo piso al patio de comidas donde había una oferta muy grande de alimentos y a buen precio. Me comí una cajita de arroz chifa que me costo unos 3 dolares. Luego me fui a pasar el filtro de seguridad, para continuar con migración donde se me sello mi pasaporte y me dirigí a la puerta de embarque. Las salas del aeropuerto de Lima son amplias y en general el aeropuerto en las salas de embarque es amplio y cómodo, sus duty frees tienen buena selección de artículos.

30 minutos antes de dieron los anuncios previos al abordaje, había muchos pasajeros estadounidenses y peruanos (la mayoría en  el vuelo), los mexicanos eramos minoría. Muchos pasajeros querían solicitar su ascenso a Clase Premier con su tarjeta Banamex Aeromexico pero los empleados les dijeron que  el vuelo estaba totalmente lleno en Premier, muchos clientes incluso llegaron a los gritos.

El abordaje se dio en tiempo y forma y aborde el avión, era uno de los nuevos 737-800 con Sky Interiors, me toco asiento en el pasillo y junto a mi una pareja de esposos peruanos.

El vuelo iba a un 95% de su capacidad.

El despegue se dio a tiempo. En cuanto se estabilizo el avión empezó el servicio de alimentos, el cual fue bebidas y cacahuates. Me pedí un tequila con Sprite. Alcance a escuchar que muchos peruanos pedian Inca Kola a los sobrecargos, los cuales les respondían que no traían abordo.

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Me bebí mi tequila y me quede profundamente dormido. Desperté varias horas pues con el sonido de los carros de comida, nos escontrabamos volando  en aguas del océano pacifico y nos enfilábamos a costas de Oaxaca.

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El desayuno consisitio en omelett de queso y hongos con salchicha, ensalada de frutas, pan y una galleta. Estaba bueno todo, nada memorable, ni de que quejarse. Cabe destacar que en ambos servicios se ofrecio dos veces bebidas.

Aproveche para ver alguna pelicula y vi que estaba la pelicula espanola Ahora o Nunca con Dani Rovira y Clara Lago, me gusto mucho dicha pelicula la recomiendo, es sobre una boda dificil de concretarse. La pueden ver en Netflix.

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25 minutos antes se inicio el descenso al aeropuerto de México.

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El paso por migración y aduana para los mexicanos fue rápido, no había fila, desgraciadamente la fila para extranjeros era terrible, estimo  mas de 1000 pasajeros.

Despues  pase aduana, donde los pasajeros provenientes de sudamerica eramos separados y revisados minuciosamente, una vez finalizado ese proceso me dirigi a la escalera de pasajeros en conexion y  pase el filtro de seguridad para irme al Salon Beyond de Banamex a desayunarme una cafe y ensalada de fruta.

 

Estuve una media hora y depues me fui al Salon Premier de Aeromexico a echarme unos chilaquiles y esperar a que saliera mi vuelo a Tijuana.

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El servicio en el vuelo a Tijuana consisitio en los clasicos cacahuates y bebidas. No hubo fotos por que estaba muy cansado.

Recomiendo mucho Lima, es un destino  donde disfrutas mucho la comida y la ciudad, la gente es escesivamente amable, cortes y educada. Se siente muy segura la ciudad y esta muy bien cuidada. Solo recomiendo ir en el verano sudamericano (diciembre-marzo) que es cuando la ciudad no esta cubierta de nubosidad.

Espero hayan disfrutado el reporte.

 

 

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Lima: Distrito de Miraflores

El barrio mas elegante y  mas caro de la capital limeña. Esta ubicado al sur de la ciudad y  allí es donde se ubican la  mayoria de los hoteles de lujo o 5 estrellas. Es  un lugar muy seguro donde puedes pasear, ir de compras o comer. Equivale a Polanco en Ciudad de México, La Recoleta en Buenos Aires o Salamanca en Madrid;  en este barrio se encuentra el centro comercial Larcomar y el restaurant Mangos.

 

PASEO LARCOMAR.

Es un centro comercial ubicado  sobre un acantilado de Lima en Miraflores. Tiene forma de media luna y es abierto lo cual te permite tener una vista impresionante del mar. Aqui encuentras  muchas tiendas de ropa como Banana Republic, Desigual, GAP, Chilis, Burger King, PUMA , Nike, Starbucks etc… Incluso hay un supermercado pequeño que vende todo lo que puedas ocupas si se te olvido algo en casa para tu viaje.

 

Puedes consultar la lista de comercios aqui http://www.larcomar.com/tiendas/

RESTAURANT MANGOS

Ubicado dentro del mismo centro comercial y con una vista preciosa esta el restaurant Mangos. Ya había leído buenas recomendaciones del lugar en internet y decidí ir allí. Me ofrecieron sentarme en la terraza exterior con vista al mar pero ese día soplaba una brisa fuerte así es que decidí sentarme dentro.

Tienen bufett que cuesta aproximadamente 13 USD, si bien no  tienen mucha variedad de alimentos se ve que esta muy rico, en su mayoría era comida criolla peruana. Yo opte por comer a la carta ya que el buffet no incluía cebiche y pues no me podía ir de Peru sin probarlo. El plato cuesta 11 USD.

El cebiche venia  acompañado de salsa de ají amarillo que no enchilaba, granos de maíz, un trozo de camote, lechuga, dos vieiras y el pescado con cebolla morada.

Ha sido el mejor cebiche que he probado, es preparado al momento y no se deja reposar en jugo de limón como en México, el pescado era fresco y tenia una textura suave y delicada. Los granos de maíz tostados le aportaba una toque crujiente y salado al plato.

Sin duda alguna, por eso Lima es la capital gastronómica de América.

 

 

 

Confesiones de un recien egresado

Quizás hayas leído o escuchado, incluso  en el peor de los casos experimentado la actual crisis del mercado laboral en México. En mi caso lo estoy experimentado:  muchas  entrevistas para obtener una vacante, experiencia desmesurada requerida, desanimo, frustración, desgano y un largo etcétera.

No hay un formula mágica o consejos efectivos de como sobrellevar una situación así y  que den resultados satisfactorios. “Se positivo, encomiendate a Dios,  el que busca encuentra, se perseverante, no decaigas”. Ya  probé y realice todo lo antes mencionado. Pero que puedes hacer tu estimado lector?

Simplemente se  simple. Si,  a veces menos es mas, si te esfuerzas y esfuerzas, buscas y buscas trabajo y no encuentras, simplemente haz menos, no quiero decir que no hagas nada, solamente reenfoca tus esfuerzos a algo mas palpable y que deje frutos. Por ejemplo si aplicas a miles de vacantes a lo bobo, puede que para algunas estés sobre calificado o te falte experiencia. Quizas si eres recién egresado sin experiencia  lo mas conveniente es que  empieces desde muy muy atras, como practicante ( aunque seas un recién egresado titulado) en una empresa o de asistente en un despacho contable ganando casi un miseria.

Hay que reconocer que  no toda la gente es inteligente, bonita y con suerte, yo siempre he dicho que la suerte es una mezcla de situaciones favorables que se conjugan en un final hermoso. Si la suerte no esta de tu lado, tienes dos opciones: morir o reinventare. Prefiero la segunda opción.

Busca en que eres bueno, cuales son tus talentos o potencializalos dándolos a  conocer por medio de redes sociales, amigos o conocidos, también a veces tienes que arriesgar, por ejemplo si siempre haz querido laborar  en una empresa digamos Coca Cola, Google o BBVA  por citar un ejemplo, y haz enviado mil veces tu curriculum para aplicar a una vacante y no te llaman,  buscar en Internet el email de sus directores, gerentes,  incluso hasta el de su CEO o dueño y mandale tu curriculum.

Yo lo hice con una empresa en la cual siempre he tenido ganas de trabajar y que es de un entorno en el cual me gustaría desarrollarme profesionalmente, simplemente me  metí a su web y encontré los correoS electrónicos de su Director General, Directores de Mercadotecnia, Ingresos, Ventas, etc… A  TODOS  les mande mi curriculum, lo peor que me podía pasar es que no me contestaran o que simplemente me dijeran: NO GRACIAS .

 

De 6 emails que mande, dos directores me contestaron. Uno me dijo que subiera mi curriculum a su bolsa de trabajo y el otro mas cool, me respondió en menos de 3 minutos y se tomo la gentileza de escribirme  reenviando mi curriculum a su Gerenta Atracción de Talento y agradeciendome por poner interés en la compañía. Si bien no conseguí trabajo, es un aliciente que alguien con un nivel directivo haya leído tu curriculum, quizás en un futuro se acuerden de aquel crío que envío su curriculum y te llamen.

Tu tírale a todos los patos, que uno va a caer, los tiempos tradicionales de buscar trabajo se han acabado, es tiempo de ser mas agresivo y heterodoxo en tu búsqueda. Animo.

Hiperconectividad

#HIPERCONECTIVIDAD: El problema de la sociedad

Me remonto 10 años atras en 2006, cuando no exisitian los smartphones y las redes sociales estaban apenas naciendo. Aun no llegaba el iPhone al mercado y el servicio de internet en la telefonia movil era muy caro, aunandole que no existian las apps  para redes sociales. MySpace, Hi5 y Metroflog eran las que reinaban en aquellos tiempos.

Vivivas la vida sin pensar  ni saber que hacian los otros a cada instante. Para entrar al MySpace tenias que forzosamente entrar desde una computadora, y  en aquellos ayeres lo que se publicaba era mas discreto: videos de musica, fotos (no selfies, ni de lo que estabas a punto de comer, ni de donde trabajabas, ni del regalo que te acababn de dar), pensamientos, etc…

Era una epoca donde donde habia mas criterio y discrecion de la vida privada. Ahora con la entrada de los smartphones con camaras de alta calidad y apps que funcionan con poco internet, la vida se ha convertido en un escaparate. Quieres publicar todo: lo que estas a punto de comer, si conseguiste un puestazo en una super empresa, si te regalaron un carro ultimo modelo, si bebes Veuve Clicquot en vez de cerveza Tecate roja , si eres pseudo “runner”, una frase motivadora, un “meme”, si amas demasiado a alguien, si odias demasiado a alguien, si te la vives de fiesta todos los fines de semana o siemplemente algo que crees interesante y que nadie le dara like.

Te  vives enganchado al telefono movil viendo que esta haciendo toda tu red de contactos en Facebook, o en Twitter viendo  noticias y sucesos, o simplemente viendo en Linkedin si tu ex companero de clases consiguio un mejor trabajo que tu.

Eso se llama HIPERCONECTIVIDAD, estamos conectados en tiempo real, con cualquier tipo de suceso o noticia en el mundo. ¿Pero hasta donde es bueno esta hiperconectado?

El nivel de exposicion es  alto, digo es bueno estar enterado de lo que pasa en el mundo pero, creo que todos debemos de tener criterio y dejar de ser frivolos con lo que compartimos en redes sociales. Por ejemplo,  si tu vez que tu “amigo” de facebook alardea a los 4 vientos lo bien que le va en la vida (no tengo ningun inconveniente con que lo haga, total hay libre expresion), tu empiezas subconscientemente a entrar en un estado de angustia o de necesidad alcanzar el mismo nivel que esa persona, ya sea un status social o profesional, y tratas de lograrlo para tratar de emparejarte con esa persona y sentirte al mismo nivel y demostrar que tambien puede hacerlo. Esto crea frustracion en las personas.  Yo por eso mejor he decidido  volcarme un poco al mundo offline y dejar de usar Facebook, es mas ya casi no le encuentro sentido ni sabor al “Face”, se convirto en el sinonimo de la frivolidad y egotismo exagerado. Prefiero dejar mas a la imaginacion sin parametros. Cuando algo se vuelve complicado, a veces basta con volverse simple, a veces menos es mas.

 

 

 

 

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LIMA: Comiendo en el Barrio Chino

Desde la Plaza Mayor  te puedes ir caminando al Barrio Chino por las avenidas Jiron Huallaga o Jiron Ucayali ( avenida peatonal), esta  ultima la recomiendo ya que no hay carros y encuentras infinidad de comercios de  venta de ropa, articulos y restaurantes.

 

Son 6 cuadras en linea recta hasta el  Barrio Chino, el cual surgio de la inmensa migracion de chinos que llegaron a Peru desde las regiones de Canton y Sichuan mayoritariamente. Cuando arribas al barrio lo primero que notas es el arco  color rojo caracteristico de de la cultura china.

 

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La primera sensacion que tengo es de estar en Shanghai o en alguna ciudad de China, hay cientos de pequeños “chifas”  que es como se le denomina en Peru a los restaurantes de comida china.

 

Mientras camino veo que muchos de los restaurantes tienen su  expendio para llevar o  para comprar algo ligerito y llevartelo comiendo como wontones fritos, dumplings hervidos o brochetas en palillos de bambu a precios “mini” y que se ajustan a los precios de los viajeros low cost.

Queria comer en un restaurante pero la mayoria tenian largas colas de personas formadas para entrar, asi es que use mi logica: “el restaurante mas pequeño con la cola mas larga de comensales es  el que  debe estar mas rico”.

Restaurant Ton Kin Sen

 

Despues de casi una hora de cola y ser visto como “raro” al pedir una mesa para una sola persona pude hacerme con una mesa en el segundo piso del restaurant con una bonita vista del barrio.

 

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Me pedi el menu ejecutivo por 15.90 Soles ( 4.5 USD dolares u  80 pesos Mexicanos), el menu incluia un entrante + segundo plato + complemento + postre y un vaso de soda o te que podias escoger de entre varias opciones del menu. Un super precio!! Tambien habia otros platillos a la carta pero eran porciones mas grandes

Me pedi la sopa de wantan , pollo saltado con verduras, arroz chaufa, un vaso de Inka Cola y de  postre 2 naranjitas chinas caramelizadas.

 

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La sopa de  wantan era gigantesca para una persona, estaba celestial, nunca habia probado ninguna sopa china tan buena ni en Shanghai ni en California ni en Mexicali (Capital de la comunidad China en Mexico), la pura sopa valio la pena de la larga espera para entrar y comprendi por que habia esa cola  de gente. A los minutos me trajeron un vaso de la famosa  Inka Kola, tenia muchas ganas de probarla por que todo mundo en su mayoria toma Inka Kola en Peru. Para empezar el color es amarillo como orin, y tiene un sabor como a goma de mascar muy dulzona, en si la soda me parecio con un sabor rico quizas un poco dulce pero agradable.

 

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Despues de acabar con la sopa, arribaron el pollo “saltado” con vegetales y esparragos acompañado del arroz chifa o chaufa. Cabe destacar que el pollo estaba bueno y con un sabor muy natural para nada grasoso como se acostumbra en Mexico. El arroz chifa estaba muy rico, tenia huevo  e igual para nada grasoso.

 

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No podia con tanta comida, debore el arroz y me comi la mitad del plato de pollo por que sentia que iba  a vomitar de tanto comer, pero es que no podia dejar la comida, era simplemente delicosa!

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Al final aparecio el mesero y me dice que si queria te y poste, solo le pedi la naranjitas chinas que trajo rapidamente. Estaban confitadass en almibar y resultaron beneficiosas para cortar el indigestion!

Si tuviera que darle una calificacion del 0 al 10 a la comida, le pondria un 11, la comida China o chifa en Peru es una experiencia que hay que vivirla  indiscutiblemente y llevar mucha hambre ya que las porciones son gitantescas.