Tokio-México en Clase Premier de AeroMéxico

Este viaje lo efectué unos cuantos meses antes de que  explotara la pandemia y lo tenía pendiente de publicar, iré publicando más cosas sobre Japón en los próximos días, espero lo disfrutes. Agarre el Narita Express que es el tren que une a Tokio desde la estación central de Tokio y te lleva al aeropuerto de Narita, el viaje dura aproximadamente unos 45 minutos según recuerdo y es un tren rápido. img_6054-copia El camino es muy agradable ya que  atraviesas varios campos de cultivos, y que mejor que irse tomando una “Calpis Soda” mientras leía la revista GQ México. Una vez que me apee en la estación del aeropuerto de Narita procedí a cambar mis yenes a Dolares, después fui a un 7/11 a comprar unos oniguiris de atún con mayonesa y de algas con semillas de sésamo que están riquísimos y costaban como 1 dólar. Una vez hecho todo eso, me fui a buscar en la planta superior el área de documentación de SkyTeam en Narita, el aeropuerto tiene un aire que no sabría como describirlo es como muy relajante, nunca he sentido eso en ningún otro aeropuerto del mundo. Al encontrar los mostradores de AeroMexico me forme en la fila de SkyPriority o Clase Premier y no había nadie, así es que inmediatamente fui atendido de una forma muy extraña, ya que al momento de documentarme salieron 2 empleados del mostrador y recogieron mis maletas y se las llevaron a las bandas de equipajes como si se trataran de unos bellboys o maleteros. En fin,  el personal que presta el servicio de documentación es de DELTA Airlines y hablan poquito español. Luego a los filtros de seguridad, y tengo que volver a recalcar que se respira un aire de tranquilidad inmenso, el personal de los filtros de seguridad es hiper-amable y hacen tu experiencia de vuelo muy amena, primera vez que siento que no llego a abordar un vuelo al borde de una crisis nerviosa como pudiera pasar en otros lados… No saque fotos del aeropuerto de NRT por que se me hizo tarde al momento de salir de mi hotel, que por cierto habrá reseña también, hay muchos expendios de comida, ramen y tiendas de lujo; eso si pude apreciar. Iba muy aprisa porque quería ir al Lounge VIP, tenía la opción del Sky Club de DELTA o el Lounge de Korean Air, así es que me decante por este último al estar más próximo a mi puerta de embarque. Ingrese al Lounge y comí un oniguiri con galletitas de arroz y una cerveza, había noodles instantáneos, oniguiris rellenos de varias cosas, galletitas, cacahuates, te verde, yogures y varias bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Estuve unos 30 minutos y no me  atreví a sacar más fotos porque estaba muy lleno el lugar. image0 (1) Su selección de comida se me hizo justa pero buena, me comí como 4 oniguiris y unos noodles a toda prisa antes de marcharme del lugar. Me  fui a la puerta de embarque y ya estaban todos los pasajeros, a los pocos minutos dieron los anuncios ( español, inglés y japonés) de que iban a iniciar el embarque y fuimos de los primeros en abordar.IMG_6056IMG_6057 - copia Justamente cuando iba abordando iba llegando un A350 de DELTA. Al llegar a mi asiento fui recibido por una sobrecargo quien me dio el menú, kit de amenidades y me ofreció una copa de champagne la cual acepte. IMG_6059 El amenity kit era este img_1929 Y el menú consistió en esto: Se culminó el abordaje y cerraron puertas íbamos solamente 9 pasajeros en Clase Premier, lo que significa que sobraban 23 asientos. IMG_6067 Se nos ofreció un oshibori o conocida como la famosa toallita caliente, con la cual limpie mis manos, la función de esta toalla es limpiar tus manos y no la cara o cuello como he visto a muchas personas hacer  esto. Frente a mi iba una pareja de esposos quizás regios,  o probablemente norteños por su acento, el esposo ya mayor iba refunfuñando que no deseaba el menú oriental por que le daba asco comer cosas crudas. El carreteo se dio en tiempo y forma, V1, rotación  y a volar. Observaba como nos íbamos adentrando en el océano Pacifico IMG_6066 Unos 50 minutos después del despegue empezó el servicio de alimentos, Renata ( asi se llamaba nuestra sobrecargo) llego y nos preguntó que si nos apetecía el menú oriental u occidental para prepararlo, al ser tan pocos pasajeros pudieron brindar un servicio más relajado sin necesidad de usar los carritos. El menu de comida a bordo fue creado por el tijuanense-nipon (nacido en Tijuana de padres japoneses)  Edo Kobayashi, El servicio inicio con quesos, uvas y galletitas de agua. Para maridar champagne y agua. IMG_6069 Mientras veía Gravity con Sandra Bullock, soy muy fan de ella para ser sincero. IMG_6072 10 minutos después despejaron mi mesa y trajeron la bandeja, si leíste el menú podrás ver que había muchas cosas y algunas desconocidas de este lado del mundo para muchos, así es que estaba muy escéptico. IMG_6073 Posaron la charola sobre el mantel blanco de mi mesa y pude ver una bandeja con una bella vajilla de porcelana hecha por Noritake en Japon y comida cuidadosamente acomodada y decorada, así es que vamos a empezar a hablar de la comida. IMG_6075 En el plato principal de la entrada había un camarón cocido con jengibre sin patitas, acompañado de una pechuga de pato con mostaza a su izquierda. Abajo del camarón había unos espárragos y al lado un rollo de huevo. También había 2 piezas de sushi una de atun y la otra de pez congrio, un ser marino similar a la anguila. ¡Todo estaba delicioso, resco y de sabores equilibrados!     Pobre señor que iba sentado delante de mí no sabe apreciar estos manjares nipones. IMG_6076 En la bandeja había varios platitos de los cuales tenemos que hablar y empezare del lado inferior izquierdo en sentido de las manecillas del reloj: 1.- Verduras encurtidas: Zanahoria, cebolla morada y betabel 2.- Capsula de salsa de soya 3.- Polvo de té verde salado, una salsa Dashi para la nata seca y migas secas de pez bonito ( no se alcanzan a ver). 4.- Nata seca de leche estilo habutae decorada con flores 5.- Anguila asada con pepinos, fideos en salsa de vinagre y jengibre 6.- Berenjena cocida a fuego lento con ejotes y pimientos Todo estaba impecable, aquí hay una foto más de cercas de la nata que se le ponía las migas de pez, salsa Dashi y el té verde en polvo, se aprecian las pequeñas flores. IMG_6078 Renata hacia rondines por los pasillos cada 2 minutos para ver quién iba terminando sus alimentos  e ir recogiendo platos y charolas. IMG_6081 Cuando termine, me pregunto que si deseaba el pollo en salsa teriyaki y patatas taro o el fletan negro horneado en salsa gin-an, como el fletan era pescado me decante por el pollo. El plato me lo trajo la  sobrecargo mayor o ejecutiva de servicios abordo que es la jefa de sobrecargos en vuelo,  quise agarrar el plato  con las manos y me dijo que estaba muy caliente y que me iba a quemar, lo agarro con una servilleta  de tela para no quemarse ella. Pensé que solo sería el pollo pero sorpresa, venia acompañado de un tazon de arroz y sopa miso. IMG_6082 El pollo estaba jugoso y tenía una excelente textura, no tengo nada negativo que decir sobre el servicio de alimentos brindado por AeroMexico que fue creado por Edo Kobayashi, todo estaba delicioso. Cuando me retiraron  todo, me preguntaron si quería postre y le dije a un sobrecargo que deseaba un helado Haagen Dazs, me dijeron que tenían de té verde y les dije que estaba bien, me preguntaron si quería un digestivo y les solicite un oporto. IMG_6085 IMG_6084 Una vez  que devore todo y por cierto quede súper lleno, vi otra película que no recuero y me quede dormido por unas 3-4 horas… Me despertó un olor  “umami” a comida y un  pequeño tintineo de platos, vasos y tazas, alce la cabeza y vi que  estaban ofreciendo el desayuno, en el mapa apenas nos estábamos acercando a las costas de California faltaban unas 5 horas para llegar a México, se me hizo algo raro que ofrecieran el desayuno faltando tanto para llegar. IMG_6089 Me fui por la opción nipona nuevamente para despedirme bien de Japón IMG_6086 La comida consistió en arroz, sopa miso (que me encanta), fruta, yogur, okra (verdura) marinada con algas marinas y zanahoria en juliana. El plato principal me confundió por que decía “Gallineta del Pacifico” asada, huevas de bacalao con algas,  pastel de huevo al vapor, hojas de crisantemo así como hiervas salvajes picantes. Yo pensaba que la gallineta era  pues un ave, y resulto ser un pez que se llama gallineta, lo que no advertí es que tenía espinas muy pequeñas. En general un desayuno equilibrado, sustancioso y rico. IMG_6091copia La sobrecargo quien iba atendiéndonos nos ofreció unos capuchinos, los cuales aceptamos. De allí, ya no dormí y me puse a leer la revista GQ, ver una película y levantarme a caminar por el avión que estaba solo en la cabina de  Clase Premier pero lleno en turista. El espacio Premier nunca apareció hasta 2 horas antes de nuestra llegada, el cual consistió en una canasta con oniguiris de atún con mayonesa, botanitas de arroz horneadas, cacahuates, patatas fritas y sopas instantáneas de fideos. El aterrizaje se dio unos minutos antes de la hora programada. Tengo que reconocer que el servicio en Clase Premier en la ruta  Tokio-México es EXCEPCIONAL en letras mayúsculas, la comida es un gran acierto y realza mucho el servicio. Los sobrecargos fueron atentos y estuvieron al pendiente. Lo único que si deberían estandarizar son los asientos con los del 787-9 ya que  los del este modelo de avión son asientos  con acceso directo al pasillo.

Bogotá – México en el Boeing 737 MAX de AeroMéxico

Después de haber pasado casi 1 hora en la Sala VIP de LATAM ( puedes ver la reseña dado click aquí) era tiempo de dirigirme a abordar mi vuelo a México, en este caso la sala de embarque era la última de la terminal internacional, así es que tuve que recorrer una larga distancia desde el Lounge a la Puerta de embarque.

Cuando arribe ya se encontraban la mayoría de los pasajeros y la tripulación lista para abordar el vuelo. El día era gris y frío, creo que es una característica ( mes de noviembre) del clima de la capital colombiana.

El abordaje se dio en tiempo y forma, afortunadamente logre conseguir un asiento en salida de emergencia. El vuelo iba a un 85% de factor de ocupación, en su mayoría se veía que eran viajeros de negocios.

Estas son alguna imágenes del vuelo de ida en la Clase Premier del vuelo MEX-BOG donde no hay foto de la comida por que me quede súbitamente dormido.

El despegue se efectuó a tiempo. Los nuevos asientos del 737 MAX son diferentes a los del 737 normal, en este caso son de cuero color negro y tienen un diseño más moderno, al igual que el sistema de entretenimiento que es incluso más moderno que el que se encuentra en los Boeing 787 dreamliner.

Una vez estabilizado en vuelo se brindó el servicio de desayuno, el cual consistió en huevos revueltos acompañados de hongos y patatas, ensalada de frutas, bollería dulce y yogur.

Me dispuse a ver Mamma Mia! 2 en el vuelo que la verdad se me hizo super corto duro 3 horas y 20 minutos, muy similar a un vuelo Tijuana-Mexico.

Durante el descenso a MEX gracias a que se encontraba muy despejado, pudimos ver del lado derecho los volcanes Popocatepetl e Iztaccihuatl.

En general un buen vuelo y el 737 MAX me pareció un avión muy confortable.

SALA VIP LATAM Bogota

Después de un par de días en un nuevo destino que tenía muchas ganas de conocer ( puedes dar click aqui para ver la reseña de Bogotá) era tiempo de retornar a México.

Mi vuelo salía temprano por la mañana según recuerdo era a las 8:50AM, así es que salí del hotel al eso de las 5AM ya que había escuchado que en Bogotá se hacen atascos de tráfico intensos, además mi vuelo salía en lunes y no quería perder mi vuelo, así es que más vale llegar temprano.

Además me demoro mas de 1 horas pasar filtros de seguridad y control de pasaportes. La verdad es que el aeropuerto de BOG es el aeropuerto menos amigable que he conocido en sus procesos con los pasajeros al llegar al país, demore más de 1 hora en pasar migracion tambien.

Ya una vez terminado el cruce por filtros de seguridad y control migratorio y al borde de una crisis nerviosa por el mar de pasajeros haciendo fila me dispuse a irme gracias a mi Priority Pass a lagun Lounge del aeropuerto, tenia la opcion el de Avianca o el de Latam, pero previamente había leído reseñas de ambos y el mas tranquilo y con mejor seleccion de alimentos era el ultimo, asi es que opte por este.

El Lounge se encuentra frente a la puerta 34, esta en el segundo piso, así es que debes subir en ascensor o por escaleras, al llegar me recibieron en la recepcion 2 señoritas muy amables, que me registraron y me informaron la puerta de salida de mi vuelo ( en ese entonces Latam no era miembro de Skyteam ni socio de Aeroméxico, así es que este gesto de amabilidad me agrado mucho).

El Lounge es abierto ( así me gustan) y con vista a la terminal, salas y tiendas.

Tiene una zona que es abierta además de otra que está techada y que es más privada.

La selección de alimentos por ser temprano por la mañana se limitaba a fiambres, quesos, frutas, yogures; así como bebidas sin alcohol

El lounge cuenta con duchas y otras amenidades, la verdad es que es muy grande y amplio y no es tan concurrido de pasajeros, ademas su diseño me parecio sobrio y elegante.

Como era tan temprano no tenia mucho apetito así es que opte por esto para desayuno; Capuccino, frutas, panes y unos fiambres acompañados de jugo de naranja y jalea de fresas.

En conclusión un excelente lounge para esperar tu vuelo. Me hubiera gustado estar allí en la tarde ya con mas bebidas alcoholicas y champagne ( Latam ofrece champagne en sus salas VIP) y mas aperitivos y comida sustanciosa.

BOGOTÁ en menos de 48 horas

Aterrizamos después de un vuelo nocturno de MEX a BOG en un 737 MAX de Aeroméxico donde viajamos en Clase Premier. Después de hacer migraciones y aduana tomamos un UBER que nos llevó a nuestro hotel IBIS Museo, el cual nos cobró aproximadamente unos 9 USD

1OAM IBIS MUSEO BOGOTÁ

Después de hacer nuestro check- in en el hotel nos dispusimos a desayunar después de un largo vuelo, enfrente de hotel había un restaurante que por 4USD nos ofrecieron una especie de omelette con hongos y verduras, acompañadas de pan, jugo de naranja y un buen café colombiano como debe ser

12PM MUSEO BOTERO ( Calle 11 #4-41)

Nos dirigimos al museo Botero, para apreciar un gran número de obras de arte del pintor colombiano, el museo se encuentra cercas del centro.

Allí se pueden encontrar 123 obras del pintor y 85 de artistas internacionales que son parte de la colección del autor. La verdad es que hay que dedicarle unas 2 horas a este museo por que es muy amplio y tiene una colección muy amplia.

3PM LA PUERTA FALSA (Calle 11 #6-50)

¿Por que no ir al restaurant mas antiguo de Colombia que data de 1816 a comer comida tradiciona colombiana?

En este caso optamos por ir a este lugar y probar por primera vez comida colombiana, en este caso comí un tamal y un “ajiaco” que es un cocido o caldo típico de del país, el cual consta de una base de patatas, maíz, pollo y se acompaña con aguacate, crema, arroz blanco y alcaparras

Todo acompañado de una deliciosa cerveza Club Colombia

5PM Plaza de Bolivar (Carrera7 #11-10, Barrio de La Candelaria)

Después de comer y perdernos por las calles del centro de Bogotá y comprar algunos souvenirs decidimos ir a la Plaza de Bolivar.

En esta plaza se encuentra una catedral, el capitolio y la presidencia de la nacion, tambien es un esapacio abierto para caminar o para el esparcimiento donde hay shows callejeros, se venden cosas y a sus vez puedes compar algo de comida callejera

Desgraciadamente no pudimos continuar el tour este dia por que nos sorpredio un aguacero intenso que hizo que nos mojaramos los zapatos y la ropa por no ir con un paraguas

DIA SIGUIENTE

9AM CERRO MONSERRATE

A la mañana siguiente decidimos ir al Cerro de Monserrate, donde se pueden tener vistas espectaculares de Bogotá.

Hay dos formas de llegar alli, subiendo en teleferico o bien a pie por un sendero, la verdad es qeu con la altura de Bogota que es mayor que Ciudad de Mexico y yo al vivir a la altura del mar no quise arriesgarme y preferi la manera facil, segun recuerdo cobran aprox 5USD por subir.

Mientras vas subiendo tienes vistas espectaculares de Bogotá hasta que llegas a la cima.

Arriba del cerro la altura me causo estragos e incluso llegue a marearme y por poco me desvanezco pero gracias a mi amigo que me acompañaba y a un te de hoja de coca con “panela” (azúcar morena) que venden pude sentirme un poco mejor.

Arriba hay una iglesia, así como restaurantes, cafés y una especie de mercadillo donde venden souvenirs, artículos y comida típica colombiana todo a precios asequibles, recomiendo comprar aqui los souvenirs por que son mucho más baratos que en la ciudad.

4PM CENTRO DE BOGOTÁ (Carrera 6)

La idea era ir al Museo del Oro pero ya no íbamos a alcanzar por ser domingo, así es que preferimos caminar por el centro de Bogotá y mezclarnos con los habitantes de la ciudad, hay mucho movimiento por la carrera 6, muchos vendedores ambulantes y vendedores de comida

En un restaurante de la zona decidí comer la “Bandeja Paisa” que es el plato insignia de la gastronomía colombiana, el cual consiste en frijoles, banana frita, arroz, morcilla, chorizo, carne, arepa y aguacate.

8PM ZONA “G” ( Carrera 5 esquina con 72-A)

Se llama “Zona G” por Gatronomica, asi como hay una “Zona T” de Trendy, esta area de Bogota tiene varios sitios de restaurantes y lugares para beber. Elegimos BBC Bogota Breer Company.

Este sitio tiene una oferta de cervezas bastantes buenas así como una carta simple pero bien elaborada, acompañamos las cervezas con una pizzas elaboradas allí y decidimos pasar la noche en este sitio que esta muy agradable.

L’Orangerie Alvear Palace en Buenos Aires : Afternoon High Tea

Siempre que venía a Buenos Aires queria ir a L´orangerie ubicado dentro del que se puede considerar el hotel más lujoso de la capital porteña, siempre por motivos de agenda o porque no me alcanzaba el tiempo no lo concretaba.

En este último viaje de enero 2020 (antes de la crisis del coronavirus) , pude ir y esta fue mi experiencia, desgraciadamente tenia mas imagenes pero mi teléfono se averió y se perdieron casi todas las fotos y solo rescate algunas de mi s redes sociales.

Llegue a eso de las 5PM por que era la hora del te, al no estar lleno el lugar me pudieron acomodar dentro del del patio que está acristalado el cual es bellisimo.

Apenas nos sentamos apareció un camarero extremadamente bien “atildado” ( bien vestido, esta palabra ya no la usan en México desgraciadamente) y con guantes blancos el cual se presento y nos brindo la carta para que decidieramos que te o infusión queríamos tomar.

Yo me fui por el Alvear Blend el cual es una mezcla de té negro + cítricos del mediterráneo + almendras + pétalos de rosas. Este blend fue creado por Inés Berton que es la dueña de Tealosophy en Buenos Aires y se dedica a crear blends de té, aparte ella es una de las mejores sommeliers de té del mundo.

Hay que mencionar que las mezclas de té se realiza en el momento y no son en bolsita, además de que la vajilla es muy elegante y está fabricada por Noritake en Japón.

Llegó la torre con todos los duces y emparedados que describire a continuacion:

Piso superior: Pastelitos, mini opera, mini lemon tarts, mini crumble de manzana

Piso de en medio: Emparedados de salmon con crema y caviar, emparedados de pepino y eneldo, emparedados de roast beaf

Piso inferioir: Emparedados de miga de queso con toma deshidratados, jamon con queso.

Aparte te traen un plato con scones tibios y jaleas de naranjas y frutos rojos así como crema de limón.

Por ser domingo el dia que fui, el champagne era ilimitado. Me bebí unas 3 o 4 copas. Quiero destacar que nuestro camarero nos ofreció llenar la tetera con más té en varias ocasiones, pedimos una segunda ronda de té y no nos la cobraron al igual que las copas adicionales.

¡La tetera tiene una asa acolchada para que no te quemes los dedos!

Ya al final después de tanta comida nos dijeron que si queríamos una tartaleta que traen en un carrito, yo estaba full pero igual la pedí para probarla ya que estaba incluida en el precio, había las clásicas como cheesscake, opera, milhojas, tartaleta de queso, pero yo me decanté por una tarta de manzanas caramelizadas en forma de rosca.

La tartaleta estaba muy buena pero la verdad es que ya habia comido demasiado.

El costo del te fue aproximadamente 30-35 dólares para 2 personas ya con todo incluido.

La verdad es una experiencia muy agradable si vas a Buenos Aires y te gusta tomar el té, es algo que es casi imposible de encontrar en México con ese mismo nivel de calidad y entorno.