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Lima: Distrito de Miraflores

El barrio mas elegante y  mas caro de la capital limeña. Esta ubicado al sur de la ciudad y  allí es donde se ubican la  mayoria de los hoteles de lujo o 5 estrellas. Es  un lugar muy seguro donde puedes pasear, ir de compras o comer. Equivale a Polanco en Ciudad de México, La Recoleta en Buenos Aires o Salamanca en Madrid;  en este barrio se encuentra el centro comercial Larcomar y el restaurant Mangos.

 

PASEO LARCOMAR.

Es un centro comercial ubicado  sobre un acantilado de Lima en Miraflores. Tiene forma de media luna y es abierto lo cual te permite tener una vista impresionante del mar. Aqui encuentras  muchas tiendas de ropa como Banana Republic, Desigual, GAP, Chilis, Burger King, PUMA , Nike, Starbucks etc… Incluso hay un supermercado pequeño que vende todo lo que puedas ocupas si se te olvido algo en casa para tu viaje.

 

Puedes consultar la lista de comercios aqui http://www.larcomar.com/tiendas/

RESTAURANT MANGOS

Ubicado dentro del mismo centro comercial y con una vista preciosa esta el restaurant Mangos. Ya había leído buenas recomendaciones del lugar en internet y decidí ir allí. Me ofrecieron sentarme en la terraza exterior con vista al mar pero ese día soplaba una brisa fuerte así es que decidí sentarme dentro.

Tienen bufett que cuesta aproximadamente 13 USD, si bien no  tienen mucha variedad de alimentos se ve que esta muy rico, en su mayoría era comida criolla peruana. Yo opte por comer a la carta ya que el buffet no incluía cebiche y pues no me podía ir de Peru sin probarlo. El plato cuesta 11 USD.

El cebiche venia  acompañado de salsa de ají amarillo que no enchilaba, granos de maíz, un trozo de camote, lechuga, dos vieiras y el pescado con cebolla morada.

Ha sido el mejor cebiche que he probado, es preparado al momento y no se deja reposar en jugo de limón como en México, el pescado era fresco y tenia una textura suave y delicada. Los granos de maíz tostados le aportaba una toque crujiente y salado al plato.

Sin duda alguna, por eso Lima es la capital gastronómica de América.

 

 

 

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LIMA: Comiendo en el Barrio Chino

Desde la Plaza Mayor  te puedes ir caminando al Barrio Chino por las avenidas Jiron Huallaga o Jiron Ucayali ( avenida peatonal), esta  ultima la recomiendo ya que no hay carros y encuentras infinidad de comercios de  venta de ropa, articulos y restaurantes.

 

Son 6 cuadras en linea recta hasta el  Barrio Chino, el cual surgio de la inmensa migracion de chinos que llegaron a Peru desde las regiones de Canton y Sichuan mayoritariamente. Cuando arribas al barrio lo primero que notas es el arco  color rojo caracteristico de de la cultura china.

 

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La primera sensacion que tengo es de estar en Shanghai o en alguna ciudad de China, hay cientos de pequeños “chifas”  que es como se le denomina en Peru a los restaurantes de comida china.

 

Mientras camino veo que muchos de los restaurantes tienen su  expendio para llevar o  para comprar algo ligerito y llevartelo comiendo como wontones fritos, dumplings hervidos o brochetas en palillos de bambu a precios “mini” y que se ajustan a los precios de los viajeros low cost.

Queria comer en un restaurante pero la mayoria tenian largas colas de personas formadas para entrar, asi es que use mi logica: “el restaurante mas pequeño con la cola mas larga de comensales es  el que  debe estar mas rico”.

Restaurant Ton Kin Sen

 

Despues de casi una hora de cola y ser visto como “raro” al pedir una mesa para una sola persona pude hacerme con una mesa en el segundo piso del restaurant con una bonita vista del barrio.

 

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Me pedi el menu ejecutivo por 15.90 Soles ( 4.5 USD dolares u  80 pesos Mexicanos), el menu incluia un entrante + segundo plato + complemento + postre y un vaso de soda o te que podias escoger de entre varias opciones del menu. Un super precio!! Tambien habia otros platillos a la carta pero eran porciones mas grandes

Me pedi la sopa de wantan , pollo saltado con verduras, arroz chaufa, un vaso de Inka Cola y de  postre 2 naranjitas chinas caramelizadas.

 

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La sopa de  wantan era gigantesca para una persona, estaba celestial, nunca habia probado ninguna sopa china tan buena ni en Shanghai ni en California ni en Mexicali (Capital de la comunidad China en Mexico), la pura sopa valio la pena de la larga espera para entrar y comprendi por que habia esa cola  de gente. A los minutos me trajeron un vaso de la famosa  Inka Kola, tenia muchas ganas de probarla por que todo mundo en su mayoria toma Inka Kola en Peru. Para empezar el color es amarillo como orin, y tiene un sabor como a goma de mascar muy dulzona, en si la soda me parecio con un sabor rico quizas un poco dulce pero agradable.

 

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Despues de acabar con la sopa, arribaron el pollo “saltado” con vegetales y esparragos acompañado del arroz chifa o chaufa. Cabe destacar que el pollo estaba bueno y con un sabor muy natural para nada grasoso como se acostumbra en Mexico. El arroz chifa estaba muy rico, tenia huevo  e igual para nada grasoso.

 

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No podia con tanta comida, debore el arroz y me comi la mitad del plato de pollo por que sentia que iba  a vomitar de tanto comer, pero es que no podia dejar la comida, era simplemente delicosa!

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Al final aparecio el mesero y me dice que si queria te y poste, solo le pedi la naranjitas chinas que trajo rapidamente. Estaban confitadass en almibar y resultaron beneficiosas para cortar el indigestion!

Si tuviera que darle una calificacion del 0 al 10 a la comida, le pondria un 11, la comida China o chifa en Peru es una experiencia que hay que vivirla  indiscutiblemente y llevar mucha hambre ya que las porciones son gitantescas.